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시리즈: Formosa Table
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면 요리 · 동구

Eastern Castle Noodles

城邊真味炒鱔魚專家

미쉐린 가이드 대만 · 셀렉티드 레스토랑 2023–2026

Eastern Castle Noodles (城邊真味炒鱔魚專家)사진: N509FZ, CC BY-SA 4.0

장어 볶음 이몐 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

Eastern Castle Noodles(城邊真味炒鱔魚專家)는 둥먼 로터리에 있는 소박한 가게로, 1970년부터 센 불에 장어를 볶아 왔어요.

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城邊真味炒鱔魚專家

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

장어 볶음 이몐사진: TACO Huang from Kaohsiung, Taiwan, CC BY-SA 2.0

鱔魚意麵

장어 볶음 이몐

단골들이 늘 시키는 메뉴예요. 마른 볶음으로 하면 장어 본연의 맛이 살아나고, 웍의 불향과 새콤달콤한 양념이 어우러져요.

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참기름 돼지 콩팥사진: tak.wing, CC BY-SA 2.0

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참기름 돼지 콩팥

돼지 콩팥을 참기름에 볶았어요.

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