Fideos · East
Eastern Castle Noodles
城邊真味炒鱔魚專家
Guía MICHELIN Taiwán · Restaurante seleccionado 2023–2026
Foto: N509FZ, CC BY-SA 4.0Foto ilustrativa de Fideos con anguila al wok; no está tomada en este local.
Eastern Castle Noodles (城邊真味炒鱔魚專家) es un local sencillo en la rotonda de Dongmen que saltea anguila a fuego muy vivo desde 1970.
Qué pedir
Foto: TACO Huang from Kaohsiung, Taiwan, CC BY-SA 2.0鱔魚意麵
Fideos con anguila al wok
Lo que piden los habituales. La versión en seco realza el sabor propio de la anguila, con un punto ahumado del wok y un aliño agridulce.
Sobre este plato →炒花枝
Sepia salteada
Sepia salteada al wok en el momento, otra de las especialidades de la casa.
Sobre este plato →
Foto: tak.wing, CC BY-SA 2.0麻油腰花
Riñón de cerdo al aceite de sésamo
Riñón de cerdo cocinado en aceite de sésamo.
Sobre este plato →Qué ver cerca
延平郡王祠Santuario de Koxinga
Santuario dedicado a Zheng Chenggong (Koxinga), con un museo sobre el periodo Zheng al lado.
臺灣府城隍廟Templo del Dios de la Ciudad de la Prefectura de Taiwán
El templo oficial del Dios de la Ciudad más antiguo de Taiwán, conocido por un ábaco colgado y una placa que dice a los visitantes que por fin han llegado.
Alternativas cerca
¿Está cerrado o la cola es demasiado larga? Estos locales están cerca y abren a la misma hora del día.