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시리즈: Formosa Table
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요릿집 · 안핑구

Traditional Tainan Feast (Anping)

府城食府(安平)

미쉐린 가이드 대만 · 빕 구르망 2022–2023

2022–2023 빕 구르망에 선정됐어요. 2026 목록에는 없어요.

Traditional Tainan Feast (Anping) (府城食府(安平))사진: 王 威 【風動‧拾光】, CC BY-SA 2.0

반쭤(대만식 잔칫상) 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

2010년에 문을 연 안핑의 Traditional Tainan Feast(府城食府)는 붉은 등 아래에서 타이난 길거리 간식과 연회 요리를 함께 내요. 별실마다 타이난의 옛 동네 이름이 붙어 있어요.

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府城食府(安平)

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

단짜이몐사진: Wpcpey, CC BY 4.0

擔仔麵

단짜이몐

쫄깃한 면 위에 오래 뭉근히 끓인 다진 돼지고기 소스를 얹었어요. 고기잡이가 뜸한 철에 타이난 어부들이 메고 다니며 팔던 간식에서 시작된 요리예요.

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黃金蝦捲

황금 새우롤

새우와 다진 돼지고기를 망지방으로 싸서 바삭하게 튀겼어요.

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굴전(어아젠)사진: kawai shiao, CC BY-SA 2.0

蚵仔煎

굴전(어아젠)

미쉐린 심사원들이 이 메뉴에서 꼽은 길거리 간식 가운데 하나로, 연회 요리와 함께 나와요.

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