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시리즈: Formosa Table
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밀크피시·죽 · 안핑구

Chuan Chia Congee

傳家鹹粥

미쉐린 가이드 대만 · 셀렉티드 레스토랑 2025–2026

Chuan Chia Congee (傳家鹹粥)사진: Sinchen.Lin, CC BY 2.0

타이난식 짭짤한 죽(셴저우) 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

옛날식 메뉴와 식당 분위기를 간직한 안핑 가게예요. 매일 항구에서 신선한 밀크피시가 들어와 죽이나 맑은 탕이 돼요.

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傳家鹹粥

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

밀크피시 죽사진: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0

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밀크피시 죽

그날 들어온 밀크피시의 여러 부위를 넣은 짭짤한 쌀죽이에요.

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밀크피시 뱃살 조림

부드럽고 기름진 뱃살로, 자연스러운 단맛이 있어요.

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루러우판사진: Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0

肉燥飯

루러우판

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