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시리즈: Formosa Table
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밥 요리 · 중서구

Zhu-Ji Dong Tsai Ya

竹記冬菜鴨

미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망

Zhu-Ji Dong Tsai Ya (竹記冬菜鴨)사진: 王新漢, CC BY-SA 4.0

오리고기 덮밥 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

1942년부터 오리고기 편육을 팔아 온 오리고기 가게로, 지금은 3대째가 운영해요. 생후 4개월 된 오리를 핑둥 네이푸에서 신선하게 받아 삶거나 훈제해서 내요.

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竹記冬菜鴨

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

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둥차이 오리 당면탕사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

冬菜鴨冬粉

둥차이 오리 당면탕

맑고 담백한 국물에 오리고기와 당면을 넣고 절인 배추 둥차이(冬菜)로 맛을 냈어요. 손님 대부분이 이걸 먹으러 와요.

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오리고기 편육(기본·훈제)

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