Nudeln · West Central
Li Mama Minzu Guo-shao Noodles
李媽媽民族鍋燒老店
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Yi mein (Yi-mian-Nudeln), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Den Laden gibt es seit 1963. Er zog vom Chihkan Tower in die Zhongyi Road und sieht sich als Begründer von Tainans Guo-shao Yi-mian: Nudeln in Bonitobrühe mit Tempura-Garnelen und Fisch.
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Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0鍋燒意麵
Guo-shao yi mian
Yi Mian mit Entenei, gekocht in einer Bonitobrühe, die der Gründer von einem japanischen Koch gelernt hat, belegt mit zwei von Hand ausgebackenen Tempura-Garnelen und gebratenem Fischkuchen. Die Familie ist bei der Bonito-Basis geblieben, statt auf Shacha umzusteigen.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
赤崁樓Chihkan-Turm (Fort Provintia)
Zwei Pavillons aus der Qing-Zeit auf dem Sockel von Fort Provintia, dem niederländischen Fort auf dem Festland. Für die Altstadt ist das der naheliegende Ausgangspunkt.
祀典大天后宮Großer Matsu-Tempel
Gleich neben dem Offiziellen Kriegsgott-Tempel liegt dieser Mazu-Tempel, in der früheren Residenz des Ming-Prinzen Zhu Shugui.
祀典武廟Offizieller Kriegsgott-Tempel
Stufengiebel an der Yongfu Road kennzeichnen diesen Tempel für Guan Yu, ein kurzer Fußweg vom Chihkan-Turm.
Weitere Lokale in der Nähe
添厚Eat to Fat
Kleines Restaurant mit seltenen Bankettgerichten aus Tainan, etwa einer Suppe mit Tintenfisch und Wellhornschnecke.
博仁堂Po Jen Tang
Ehemalige chinesische Kräuterapotheke, in der es heute milde Kräuter-Stärkungssuppen und Sets mit Sesamöl-Nudeln gibt.
小公園擔仔麵Small Park Danzai Noodles
Nudelstand für den Abend mit kleinen Schüsseln Danzai-Nudeln, darauf Garnelen und geschmortes Schweinehack.