Nudeln · West Central
San Hao Yi Kung Tao Angelica Duck
三好一公道當歸鴨
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2023–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Nudelsuppe mit Ente und Angelikawurzel, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Nudelsuppe mit Ente und Engelwurz in bernsteinfarbener Kräuterbrühe.
Was bestellen
當歸鴨麵線
Nudelsuppe mit Ente und Angelikawurzel
Feine Nudeln und frisch geschlachtete Ente in einer bernsteinfarbenen Dang-Gui-Brühe (Engelwurz) mit langem, leicht bitterem Abgang. Am beliebtesten ist die Variante mit Entenkeule (當歸鴨腿麵線).
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Ein Abend an der Fuqian Road
Sehenswertes in der Nähe
延平郡王祠Koxinga-Schrein
Ein Schrein für Zheng Chenggong (Koxinga), nebenan ein Museum zur Zheng-Zeit.
臺南孔子廟Konfuziustempel Tainan
Taiwans erster Konfuziustempel mit Schule: eine Folge von Innenhöfen, links die Schule, rechts der Tempel.
國立臺灣文學館（原臺南州廳）Nationalmuseum für taiwanische Literatur
Das ehemalige Präfekturgebäude von Tainan, ein Verwaltungsbau von 1916 mit Mansarddach, heute ein Museum für taiwanische Literatur.
Weitere Lokale in der Nähe
進福炒鱔魚專家Jin Fu Stir-Fried Eel
Seit 1972 eine feste Adresse für Aal aus dem Wok, pur oder auf knusprigen Yi-Mein-Nudeln.
友誠蝦仁肉圓You Cheng Shrimp Bawan
Gedämpfte Ba-wan (gefüllter Teigkloß) mit Garnelen, aus einer Familie, die in dritter Generation Ba-wan macht.
麥謎食驗室BUĒ MI . LAB
Nudelbar mit Thekenplätzen und offener Küche. Die saisonale Karte verbindet taiwanische Zutaten mit Ideen aus anderen Küchen. Einen Platz vorher online buchen.