Tagesausflug · Ganzer Tag · etwa 11 Stunden · Nur Sa–So
Milchfisch und Austernküchlein an der Salzküste
Nordwestlich von Tainan ist die Küste bei Beimen, Jiangjun und Qigu ein flaches Land aus Fischteichen, Austernzuchten und alten Salzfeldern. Los geht es mit Reisbrei mit Milchfisch in Xuejia, dann folgen der Wang-Ye-Tempel in Nankunshen und die gekachelten Salzfelder von Jingzaijiao, danach gereifter Milchfisch in Beimen und Austernküchlein in einem Fischerdorf in Jiangjun. Zum Schluss gibt es Fisch und Meeresfrüchte neben einer Fischzucht in Qigu.
Anreise
Die Stopps liegen weit verteilt an der Küste, daher ist die ganze Runde am einfachsten mit Auto oder Taxi. Mietwagen gibt es in der Nähe der Bahnhöfe und Schnellbahnhöfe, und an der Küste gibt es wenige Tankstellen, also vor der Abfahrt volltanken. Mit dem Bus: ab Bahnhof Tainan (Nordstation) mit dem Stadtbus Blue Trunk Line (藍幹線) bis zur Umsteigestation Jiali, dann mit Blue 1 (藍1) oder Blue 2 (藍2) nach Beimen. Linie 98 (Fucheng–Taijiang) des Taiwan Tourist Shuttle fährt vom Bahnhof Tainan bis zum Salzberg von Qigu, aber nicht jede Fahrt fährt so weit, also den Fahrplan prüfen.
Unterwegs
- Ciji-Tempel in Xuejia: Der Haupttempel von Xuejia, ein kurzer Fußweg vom Reisbrei-Laden entfernt, mit mehr als 200 Koji-Keramiken des Meisters Ye Wang aus dem 19. Jahrhundert.
- Daitian-Tempel in Nankunshen: Ein etwa 300 Jahre alter Wang-Ye-Tempel an der Küste von Beimen, bekannt für seine Jiannian-Keramik und seine Steinmetzarbeiten.
- Gekachelte Salzfelder von Jingzaijiao: Salzbecken, 1818 erstmals angelegt und teilweise restauriert, sodass Besucher zusehen können, wie Salz getrocknet und zusammengerecht wird.
- Salzberg von Qigu: Ein weißer Salzhügel von etwa 20 Metern Höhe, Überbleibsel des größten Salzfelds Taiwans, auf dem Salz in der Sonne getrocknet wurde. Das Taiwan Salt Museum liegt in der Nähe.
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08:00 · Milchfisch & Reisbrei
Yung Tung Milkfish永通虱目魚粥
Reisbrei mit Milchfisch auf einer Brühe aus Fischgräten. Dazu den geschmorten Fischkopf oder Reis mit Fischflocken nehmen. Die Vormittagsrunde endet gegen 13:00 Uhr.
Mo 15:20–20:30; Di 05:20–13:00, 15:20–20:30; Mi 15:20–20:30; Do 05:20–13:00; Fr–So 05:20–13:00, 15:20–20:30
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12:00 · Milchfisch & Reisbrei
Chang Ying Seafood House田媽媽 長盈海味屋
Laut Eintrag nur am Wochenende geöffnet, 11:00 bis 17:00, also vorher die Facebook-Seite prüfen. Das gereifte Milchfischfilet bestellen. Nur Barzahlung.
Sa–So 11:00–17:00; Mo–Fr geschlossen
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14:00 · Straßensnacks
Hsiu Li Oyster Fritters秀里蚵嗲
Küchlein aus Austern aus der Zucht in Qingkunshen, dazu auch Tintenfisch und Garnelenchips. Geöffnet 11:00 bis 18:00, dienstags geschlossen.
Mi–Mo 11:00–17:30; Di geschlossen
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17:00 · Meeresfrüchte
Black-faced Spoonbill Canteen黑琵食堂
Milchfisch und Muscheln aus den Teichen des Besitzers. Von September bis Mai suchen oft Schwarzstirnlöffler an den Teichen nach Nahrung. An Feiertagen vorher reservieren. Nur Barzahlung.
Täglich 11:00–14:30, 16:30–20:00
Die Tage richten sich nach den angegebenen Ruhetagen der Lokale. Busse in kleinere Orte fahren teils selten, also am Vortag den Fahrplan ansehen. Vor dem Losgehen prüfen.