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시리즈: Formosa Table
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우육탕 · 북구

Hsi Lo Tien Beef Soup

西羅殿牛肉湯

미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망

2023–2025에도 선정됐어요.

Hsi Lo Tien Beef Soup (西羅殿牛肉湯)사진: Jiaqian AirplaneFan, CC BY 3.0

타이난 우육탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

북구에서 아침에 먹는 우육탕집이에요. 그날 잡은 현지 소고기를 얇게 썰어, 소뼈와 양지, 소기름, 양파로 우린 진한 국물에 넣어요. 고기는 부드럽고 분홍빛이 남아 있어요.

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西羅殿牛肉湯

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

우육탕사진: Tianmu peter, CC BY 3.0

牛肉湯

우육탕

살코기를 얇게 썰어 마지막 순간에 넣어요. 메뉴에는 양지탕과 간탕, 참기름 우육탕(麻油牛肉湯)도 있어요.

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소고기 카이란 볶음

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