Meeresfrüchte · Anping
Xie Shopkeeper
謝掌櫃
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2023–2025.
Foto: 玄史生, CC0Beispielfoto für Herzhafter Reisbrei (Congee) nach Tainan-Art, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Fischlokal in Anping, bekannt für einen reich bestückten Reisbrei mit Milchfisch und Meeresfrüchten und für in Salz gedämpften Fisch.
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Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0虱目魚海鮮總匯粥
Reisbrei (Congee) mit Milchfisch und Meeresfrüchten
Eine Reissuppe nach südlicher Art, voll mit Milchfischhaut und -fleisch, Fischbällchen, Garnelen, Venusmuscheln und Sepia. Eher Reis in Suppe als cremiger Reisbrei.
Mehr zum Gericht →鹽蒸石斑魚
Im Salz gedämpfter Zackenbarsch
Riesenzackenbarsch, in Salz gedämpft, mit gelatinöser Haut und einer herzhaften Sauce.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Anping am Hafen
Sehenswertes in der Nähe
安平開臺天后宮Kaitai-Tianhou-Tempel in Anping
Ein Mazu-Tempel direkt am Alten Fort Anping. In den 1960er-Jahren wurde er wiederaufgebaut, um Statuen zurückzuholen, die jahrzehntelang in anderen Tempeln Anpings gestanden hatten.
安平古堡（熱蘭遮城）Altes Fort Anping (Fort Zeelandia)
Hier stand Fort Zeelandia, der Hauptsitz der Niederländischen Ostindien-Kompanie (VOC) auf Taiwan. Sehenswert sind die von Banyanwurzeln umschlungene Ziegelmauer aus dem 17. Jahrhundert und das kleine Museum zur Kolonie.
原英商德記洋行Ehemaliges Handelshaus Tait & Co.
Ein Handelshaus aus dem 19. Jahrhundert, aus Anpings Jahren als Vertragshafen, heute ein kleines Museum. Direkt dahinter liegt das Baumhaus von Anping.
Weitere Lokale in der Nähe
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Früh öffnender Laden in Anping, geführt von einem ehemaligen Milchfischzüchter. Bekannt ist er vor allem für Milchfischhaut mit einer dünnen Schicht Fleisch, in Suppe oder auf Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan).
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Beliebtes Lokal für Rindfleischsuppe bis spät in die Nacht, mit frischem Rindfleisch aus der Region. Bekannt ist es auch für gebratene Rinderzunge.
同記安平豆花Tong Ji Anping Douhua
Bekannter Laden für Tofupudding in Anping, mit gentechnikfreien Sojabohnen und Toppings wie Pudding und Bohnen.