Tempel · West Central
Tiantan (Himmelsaltar)
臺灣首廟天壇
Foto: No machine-readable author provided. Winertai assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0Tainans Tempel für den Jadekaiser, der hier über eine Seelentafel statt einer Statue verehrt wird, mit einer der drei großen Tafeln des alten Tainan.
Geschichte
Der Überlieferung nach errichteten die Zheng-Herrscher nach der Eroberung Taiwans von den Niederländern auf diesem niedrigen Hügel einen Altar für Opfer an den Himmel, und die Riten endeten, als das Regime 1683 fiel. Beamte und Bewohner bezahlten den heutigen Tempel, begonnen 1854 und vollendet 1855; die in Stein gemeißelten Schriftzeichen an den Seitenwänden und die Drachensäulen aus Granit stammen aus dieser Zeit. Die Tafel mit dem einzigen Schriftzeichen 一 („eins“), das besagt, dass der Himmel über menschliche Pläne das letzte Wort hat, ist eine der drei großen Tafeln des alten Tainan. 1985 wurde der Tempel unter Denkmalschutz gestellt.
Essen in der Nähe
阿美飯店Amei
Traditionsrestaurant in Tainan, vor über sechzig Jahren von Tsai Chung-lien (蔡崇廉) eröffnet, mit klassischen Bankettgerichten und hundert Jahre alten Rezepten. Porzellanteller aus den Anfangsjahren sind heute ausgestellt.
再發號Zai Fa Hao
Zongzi-Laden, 1872 als Straßenstand gegründet und heute von der vierten Generation geführt. Die Zongzi nach südlicher Art stecken in drei Blättern, zwei frische um ein gekochtes.
台南度小月擔仔麵原始店本舖Du Hsiao Yueh Danzai Noodles (Original Store)
Die Stammfiliale einer Danzai-Nudel-Marke, deren Geschichte nach eigener Darstellung 1895 beginnt. Hong Yu-tou (洪芋頭), der vom Fischfang gelebt haben soll, verkaufte Nudeln nahe dem Shuixian-Tempel, um die Flaute der Taifunsaison zu überbrücken.
欣欣餐廳Hsin Hsin Restaurant (A-Tu Shi)
Altes taiwanisches Bankettrestaurant an der Minzu Road, 1975 gegründet und mit A-Hsia und A-Mei zu den drei großen taiwanischen Restaurants Tainans gezählt. Gründer und Koch A-Tu (吳火塗), geboren 1947, steht noch selbst am Herd.
落成米糕Lo Cheng Migao
Der Gründer verkaufte gebratenen Aal und Tintenfisch und nahm 1985 zufällig Migao dazu. Der Klebreis verkaufte sich bald besser als alles andere, und seitdem konzentriert sich der Laden auf Migao und Sishen-Suppe.
福泰飯桌第三代Fu Tai Table Third Generation
Eine Kantine im Stil fan zhuo zai, wie man in Tainan Reis mit vielen kleinen Tellern Hausmannskost isst. Der Familienbetrieb begann vor über 80 Jahren als Straßenstand und zog 2015 in einen hellen Laden.