麺 · 中西区
A Ming Zhu Xing (Baoan Road)
阿明豬心冬粉（保安路）
ミシュランガイド台湾 · ビブグルマン 2022–2023
2022–2023のビブグルマン選出店です。2026年の選定には入っていません。
ミシュランガイド台湾 · セレクテッドレストラン 2026
写真： Anna Frodesiak, CC0アヒルの足と手羽の薬膳煮のイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。
保安路で70年近く、豚モツと春雨を出してきた夜の店です。ハツは湯せんで火を通すので、こりっとしながらやわらかく、開店前から行列ができます。
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休みだったり、行列が長すぎたりしたら。近くにあって、同じ時間帯に開いている店です。