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シリーズ: Formosa Table
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海鮮 · 安平区

Xie Shopkeeper

謝掌櫃

ミシュランガイド台湾 2026 · ビブグルマン

2023–2025にも選ばれています。

Xie Shopkeeper (謝掌櫃)写真: 玄史生, CC0

台南式おかゆのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

2018年開業の安平の新しい海鮮店で、新鮮な魚介を注文ごとに調理します。具だくさんのサバヒーと海鮮のおかゆと、塩で蒸した魚で知られています。

指さしで注文

謝掌櫃

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

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サバヒーと海鮮の具だくさんがゆ写真: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0

虱目魚海鮮總匯粥

サバヒーと海鮮の具だくさんがゆ

スープ状のおかゆに、サバヒーの皮と身、つみれ、エビ、ハマグリ、コウイカを山盛りにしています。

この料理について →
ハタの塩蒸し写真: Peachyeung316, CC BY-SA 4.0

鹽蒸石斑魚

ハタの塩蒸し

タマカイを塩で蒸したもので、ぷるぷるのゼラチン質が持ち味です。

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