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시리즈: Formosa Table
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우육탕 · 북구

Shang Hao Chih Beef Soup

尚好吃牛肉湯

미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망

2022–2025에도 선정됐어요.

Shang Hao Chih Beef Soup (尚好吃牛肉湯)사진: Sinchen.Lin, CC BY 2.0

타이난 우육탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

가게 이름은 ‘정말 맛있다’는 뜻의 대만어 말장난이에요. 30년이 넘었는데도 손으로 썬 타이난 소고기를 넣은 맑은 우육탕과 주문받아 볶는 카이란 볶음을 먹으려는 손님이 아침 일찍부터 몰려요.

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尚好吃牛肉湯

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

맑은 우육탕사진: Tianmu peter, CC BY 3.0

牛肉清湯

맑은 우육탕

과일이나 채소 없이 소뼈로만 우린 맑고 연한 호박색 국물이에요. 손으로 썬 부드러운 타이난 소고기와 함께 나와요.

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芥藍牛肉

소고기 카이란 볶음

주인이 매일 아침 시장에서 어린 카이란을 사 와 연한 부분만 골라 써요. 주문이 들어오면 한 접시씩 센 불에 볶아요.

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