Lugar emblemático · South
Parque Cultural y Creativo Blueprint
藍晒圖文創園區
Foto: Sinchen.Lin, CC BY 2.0Un conjunto de antiguas viviendas del personal de los juzgados y la prisión en la calle Ximen, convertidas en pequeñas tiendas de diseño y cafeterías, al que se entra pasando junto a un mural gigante en forma de plano azul (blueprint).
Historia
Las casas formaban la Primera Aldea Judicial Nueva, viviendas para el personal de la prisión de Tainan, el centro de detención y las sedes locales del Tribunal Superior y de la fiscalía. El parque toma su nombre de un mural con aspecto de plano azul que el artista Liu Guo-cang pintó en las paredes de casas derribadas de la calle Hai'an durante el proyecto artístico de esa calle; se borró a principios de la década de 2010, y Liu hizo un plano azul tridimensional para la entrada del nuevo parque. La oficina de cultura de la ciudad trabajó con la Administración de Bienes Nacionales desde 2012, y el parque abrió en diciembre de 2015.
Comer cerca
矮仔成蝦仁飯Ai Zai Cheng Shrimp Rice
Un nombre centenario del arroz con gambas de Tainan, de 1922, fundado por un cocinero formado en un restaurante japonés. Ya en la cuarta generación y en la calle Haian, compartió su receta para el banquete de investidura de 2024.
誠實鍋燒意麵Cheng Shi
Local al fondo de un callejón con curvas, amueblado con pupitres escolares, que sirve yi mian en olla en un caldo ligero de kombu, sin los fritos ni los extras de hot pot habituales.
阿村牛肉湯（保安路）A Cun Beef Soup (Baoan Road)
Local de sopa de ternera de la calle Baoan abierto desde 1968, sobre todo desde antes del amanecer hasta mediodía. La ternera, de tres o cuatro cortes taiwaneses y cortada a mano, se cuece en parte con el caldo caliente de huesos de ternera y verduras.
保安路米糕Bao An Lu Migao
Local familiar de migao en la calle Baoan con mesas en la acera. El fundador empezó hace más de 50 años llevando el migao por la ciudad con una pértiga al hombro. El arroz se cuece al vapor en cubos de madera.
八寶彬圓仔惠Yuan Zai Hui (Guohua Street)
Local de hielo raspado y sopas dulces en la calle Guohua, de tercera generación y con más de 50 años. Cada cuenco lleva cinco coberturas a elegir entre más de diez, todas hechas en casa cada día.
阿文米粿A Wen Rice Cake
Un pequeño local de la calle Bao'an, abierto en 2016, que cuece al vapor su propio pastel de arroz y lo fríe al momento. En las paredes cuelgan fotos de los platos, lo que ayuda a quien va por primera vez.