밥 요리 · 남구
Hao Nung Chia Migao
好農家米糕
미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망
2023–2025에도 선정됐어요.
사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0미가오(돼지고기 소스 찹쌀밥) 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.
1946년 한 노점상의 장사에서 출발해 지금은 그의 아들이 운영하는 남구의 미가오 가게예요. 찹쌀밥은 화덕 옆 갈대 바구니에 담아 촉촉하게 보관해요.
추천 메뉴
근처 명소
근처에서 먹을 곳
矮仔成蝦仁飯밥 요리중서구
Ai Zai Cheng Shrimp Rice
1922년에 시작한, 타이난 새우밥에서 한 세기를 이어 온 이름이에요. 일본 요릿집에서 일을 배운 요리사가 세웠고, 지금은 하이안루에서 4대째가 운영해요. 2024년 취임 연회에 조리법을 공유했어요.
아침점심오후저녁
誠實鍋燒意麵면 요리중서구
Cheng Shi
구불구불한 골목 안에 학교 책상을 들여놓은 가게예요. 흔히 넣는 튀김 고명이나 훠궈 재료 없이, 담백한 다시마 국물로 궈사오 이몐을 끓여요.
Bib Gourmand 2026점심저녁
下大道蘭米糕밥 요리중서구
Hsia Ta Tao Lan Migao
캉러제에 있는 동네 미가오 가게예요. 가족은 미가오의 시작을 1930년 사카리바 시장으로 보고, 미쉐린은 가게의 시작을 1961년으로 적어요. 돼지고기 소스는 일주일 숙성한 뒤 오래 조려요.
Bib Gourmand 2022–2023아침점심오후