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シリーズ: Formosa Table
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ごはんもの · 北区

Wenpapa Goose

溫爸鵝肉

ミシュランガイド台湾 · セレクテッドレストラン 2024–2026

Wenpapa Goose (溫爸鵝肉)写真: Sun Taro, CC BY-SA 2.0

ガチョウの塩水煮のイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

ガチョウ料理一筋20年以上の料理人が営む専門店です。2008年に永康で開業し、2018年に西門路へ移りました。

指さしで注文

溫爸鵝肉

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢?おいくらですか

おすすめの料理

ガチョウの塩水煮写真: 池洋洋, CC BY-SA 4.0

鹽水鵝

ガチョウの塩水煮

90〜100日飼育したガチョウを塩水で煮て冷まし、汁気を閉じ込めています。四分の一羽か半羽で頼めます。

この料理について →

鵝肉飯

ガチョウ肉ごはん

台南産の米に薄切りと細切りのガチョウをのせ、たけのこの煮物と店のガチョウ脂エシャロットオイルを添えます。

この料理について →

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休みだったり、行列が長すぎたりしたら。近くにあって、同じ時間帯に開いている店です。